Pende Valde Vineyards

Pende Valde位於阿得雷德的郊區,由澳洲葡萄酒之母瑪麗夫人(Mary Holt)創辦。瑪麗夫人有個非常有名的先生同時也是奔富酒莊(Penfolds)的創辦人,在澳洲的葡萄酒界佔有一席之地。可想而知Pende Valde的葡萄酒品質是不容小覷的,永遠保持著傳統。從美麗的麥克拉倫谷地區(Mclaren Vale)到巴羅莎山谷Barossa Valley的紅壤,在葡萄酒方面有著首屈一指的地位!

Pende Valde Vineyards

01
Hare'S Chase

Hare's Chase international trading pty Ltd

Hare'S Chase 座落於南澳的第一大城市-阿德雷德,該地區的氣候、環境優勢是低降雨量,極適合栽種葡萄的優質紅黏土,以及因夏季而有限的水資源,這樣一來所種植出來的葡萄可以保證其成熟程度和濃郁的香味!
皮特‧泰勒(Peter Taylar)也就是當時主導釀造這支IRONSCRAPER(鋼鐵破壞者)的釀酒師。
這位泰勒先生來頭可不小!他可是曾經身為澳洲極品紅酒-奔富(Penfolds)的釀酒師之一,後來因買下了自己的酒莊,當然要有屬於自己的作品。於是 Hare'S Chase 的經典酒品-逐免系列-IRONSCRAPER(鋼鐵破壞者)就這樣誕生!

Hare'S Chase 之所以可以成為南澳頂級的酒莊,除了有如此獨一無二的大師級釀酒師以外,為了使釀酒工藝不斷的進步,甚至會親自研發釀酒的機器,或是改造舊有的酒莊內的釀酒設備,使其更能配合上更現代的科技,創造葡萄酒的新價值以及新高度。

為了讚頌這位了不起的釀酒大師,這支IRONSCRAPER瓶身上還特地印上了泰勒先生的簽名。也因為如此優秀的作品, Hare'S Chase 更得到了許多世界級紅酒評論家及專業媒體的高評分 ,遂免系列甚至遠銷了七個國家!
即便現在泰勒先生已退居幕後,不再在前線鑽研釀酒工藝了,新接班人Jason Barrete,這位同樣出於奔富酒莊的精良釀酒師,也絕對致力於傳承精品工藝,繼續將泰勒先生的手藝延續下去,好讓接下來的人都可以品嘗 Hare'S Chase 經典-逐免系列的撩人風味。

Hare'S Chase

Hare'S Chase

02
Orchid Wines

Orchid Wine Estate

Orchid Wines 也是位於澳洲南部-阿得雷德。 是世界知名的葡萄酒釀酒之都。 天氣型態也是冬季溫暖多雨,夏季乾燥,非常利於葡萄生長。

Orchid Wines 成立於西元2012年,雖然成立的時間不長,但相當用心致力於研發以及市場開拓,本次我們引進兩款都是該酒莊相當知名且銷量很好的酒款。

Orchid Wines

Orchid Wines

03
Reschke

酒莊介紹

 

Reschke的歷史與Coonawarra(庫納瓦拉)的密切關西始於1906年,當時在該地區的中心建立了主要的赫里福德種馬的馬場。正是這放牧的傳統文化造就了Reschke的公牛標誌。

 

Burke Reschke是家族中的第四代,他於1989年開始在Reschke莊園開發葡萄園並為其他釀酒廠種植葡萄。而由於他種植出來的葡萄果實品質卓越,在整個90年代都是非常出名且受歡迎的,所以也提供給澳洲許多具有標誌性的酒莊釀造葡萄酒。

 

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產區介紹

 

庫納瓦拉(Coonawarra)是一片獨特的土地,該地區是澳大利亞最南端的葡萄園產區之一。占地大且平坦,東測略有起伏。具有排水結構良好的土壤,加上涼爽的氣候,使該地區擁有生產優質葡萄的條件而享有盛譽。

 

在氣候條件上,庫納瓦拉與法國波爾多地區的氣候條件相似。所以也盛產Cabernet Sauvignon以及Merlot等經典品種。在大多數時間,當地氣候為優質葡萄的成熟提供了最佳溫度和日照時間。

 

庫納瓦拉(Coonawarra)以其Terra Rossa(紅土)而聞名,這是一種覆蓋在石灰岩上的紅色土壤,具有極佳的排水土壤結構,是澳大利亞最珍貴的葡萄栽培土壤,而此土壤特性正好非常適合種植Cabernet Sauvignon以及Merlot。

 

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“...most wine authorities acknowledge that Coonawarra is Australia's greatest red wine district and one of the producers of great reds of the world.”

​“大多數葡萄酒權威都承認庫納瓦拉是澳大利亞最偉大的葡萄酒產區,同時也是世界上最好的葡萄酒產區之一”

 

Len Evans - ‘The Complete Book of Australian Wine’.

Len Evans-澳大利亞葡萄酒全書

Reschke

04
Signature Wines

Signature Wines Pty Ltd

Signature Wines 同樣是位於澳洲南部-阿得雷德。天氣型態、土壤環境,都和 Hare'S Chase 以及 Orchid Wines 享有同等的地理優勢。有別於上述兩個酒莊, Signature Wines 除了精細的釀酒工業以外,著重發展的是搭配上婚禮、生日、晚會等等的行銷活動來凸顯自家產品的精細度。是個相當可以搭配時下流行的酒莊。

這一次我們同時也有引進 Signature Wines 的女神-MOSCATO蜜挑玫瑰粉紅酒,這不論是顏色或者是口味都相當受女性市場歡迎!

Signature Wines

Signature Wines

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未滿18歲者 禁止飲酒飲酒請勿開車